شهيوات | طريقة عمل حلوى كرات الثلج
وصفة أصلها مغربي وهي من أفضل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في منزلك سيدتي .
مقادير حلوى كرات الثلج :
-
- ٢ كوب دقيق .
-
- ٦٠ غرام سكر .
-
- ٣⁄٤ كوب زبدة مذوبة .
-
- ١ ملعقة كبيرة زيت .
-
- ١ بيضة .
-
- ١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
-
- ١⁄٣ علبة مربى المشمش .
-
- ١٠٠ غرام جوز الهند .
طريقة تحضير حلوى كرات الثلج :
١. في وعاء، تخلط الزبدة والسكر جيداً ثم يضاف البيض، الزيت، الدقيق، البايكينغ باودر ويخلط جيداً باليدين حتى يتجانس الخليط وللحصول على عجينة لينة.
٢. تدهن اليدين بقليل من الزيت، يشكل كرات صغيرة من العجينة.
٣. يوضع ورق الخبز عبى صينية، توزع عليها الكرات وتدخل إلى الفرن الساخن.
٤. تخرج الصينية من الفرن، تغمس الكرات في المربى ثم في جوز الهند، تترك لتبرد وتقدم.
